3 ting, uddannelse kan lære af håndværksølfenomenet

For et par år siden skrev jeg et stykke kaldet 5 ting, som skoler kan lære af Food Truck-fænomenet. Nogle syntes, det var sjovt. Nogle mente, at det var relevant. Jeg troede, det var passende. For det første går jeg rutinemæssigt ind for uddannelse såvel som undervisere for at se uden for uddannelsesområdet efter ideer og innovation. To, jeg elskede inspiration, innovation, kreativitet og tilpasning, som lastbilerne tilbyder, og ønskede, at uddannelse skulle blive inspireret til at gøre det samme.

Nå, nu tager jeg det et skridt videre. Jeg har været en håndværker øl elsker i over 30 år. Håndværksølens enorme og nylige popularitet i Amerika har motiveret mig til at stille spørgsmålet: Hvad kan uddannelse lære af håndværksølbevægelsen? Nå, her er tre hovedideer:

Keep It Simple Smarty (jeg har aldrig set ordet 'dumt')

Ligesom Food Trucks har Craft Beer-virksomheder flyttet sig i retning af enkelhed. De handler om gode og unikke øl. De overlader ting som maden til andre. Den nuværende, og mest succesrige model, er, at håndværksølvirksomheder skal få fødevarer til rådighed af forskellige madbiler. De vil være eksperter inden for øl, ikke mad. De vil ikke administrere et køkken. De vil give en god menu og overlade de unikke madmenuer til de forskellige madbiler, de samarbejder med på forskellige dage. Skoler har længe lidt af at forsøge at gøre - eller tilbyde - for mange ting. De fleste skoler har snesevis af snesevis af programmer, initiativer og planer, der alle forsøger at imødekomme hundreder af standarder, behov og mål. Hvis skoler kunne fokusere - eller forenkle hvis du vil - kan de synes, at deres skoler er velsmagere (og måske mere vellykkede). Bryggerier, ligesom skoler, kan ikke være gode til alt. Alle af os er nødt til at finde ud af, hvad vi gør bedst, og så bare gøre det. Hvad der er attraktivt ved mange charterskoler, akademier, stier eller magnetprogrammer er, at de har en tendens til at have et fokus eller specialisering. De gør ikke alt, men bliver meget gode til noget. Når vi besøger et lokalt bryggeri, ved vi, at de har en specialitet og søger dem efter det. For mange af vores skoler er ikke kendt for at være rigtig gode til noget eller være de bedste til noget. Og de fleste skoler kan ikke, da de ikke er specialiserede - de generaliserer.

Folk ved ikke, hvad de ikke ved

Selvom håndværksøl har eksisteret i lang tid, er det først for nylig i de sidste par år blevet mainstream. På tværs af amerikanske byer og lokalsamfund dukker lokale bryggerier op overalt, hvor de serverer snesevis af sorter af høj kvalitet og unikke bryggede drikkevarer til en ivrig afventende forbrugerbase. Men for kun få år siden drak de fleste af disse forbrugere enten ikke øl overhovedet, eller kun drak masseproducerede, masse markedsførte ringere ølprodukter, der skal forblive navnløse. Hvordan skete dette? Nå, undervurder aldrig kultur og tendenser. Men undervurder heller ikke bedre. Når folk opdagede, at der var noget bedre, var det, hvad de ønskede.

Dette minder mig om vores masseproducerede, massemarkedede uddannelsessystemer og pensum. Vi har de samme gamle kurser, vi har haft for evigt, samme gamle klasseværelser, samme gamle lærebøger (nu ofte brugt digitalt), samme gamle læreruddannelsesprogrammer, samme gamle skoleplaner og strukturer, samme gamle overensstemmelse i stedet for kreativitet. Der er ganske vist undtagelser. Nogle ting og nogle steder er ændret… men bestemt ikke overalt og bestemt ikke dominerende. Men ligesom folk opdager, at ny, friskpresset IPA eller frugtagtig, syrlig syrlig øl, har vi ting som projektbaseret læring, designtænkning, ægte tech-integration, mikro-legitimationsoplysninger og badging, personlig læring og mere. Når forbrugeren - dvs. eleven (måske endda lærere og forældre også) - oplever noget bedre, vil de have mere. Når en lærer oplever virkelig transformerende læring med ting som offentlige projekter af høj kvalitet og ved hjælp af professionelle værktøjer / applikationer, accepterer de ikke at sidde ved et skrivebord og læse en bog eller færdiggøre et regneark. Når en lokal bryggeri har noget frisk, unikt og ægte, kan de ikke vende tilbage til mindre velsmagende sort.

Gør det til en oplevelse

Det, vi ser som specielt eller kraftfuldt i ting som håndværksølbevægelsen, går ud over bedre og mere udvidede menustilbud. Det går ud over at holde det enkelt. Det handler virkelig om oplevelsen. De fleste af vores lokale bryggerier tilbyder ikke kun drikkevarer af høj kvalitet, de tilbyder også en social oplevelse af høj kvalitet. Ud over at have gæst og roterende madvogne tilbyder de også pub-quizzer, cornhole og andre gårdspil og ofte levende underholdning. Kunder såvel som studerende leder efter en oplevelse. Næsten alt, hvad vi nyder, handler om stedet, menneskene og det unikke øjeblik. Fordi lokale bryggerier har en tendens til at være enkle, specialiserede, sociale og sjove, skaber de en unik oplevelse hver gang. Dette er hvad der mangler alt for ofte i skoler. Studerende har ikke unikke eller specielle oplevelser. At lære skal være netop det - en oplevelse. Hvis vi ikke skyder for det hver dag, end vores uddannelsesrisici bliver flygtige, meningsløse og frakoblede. Hvis de fleste af os reflekterer over vores mest effektive læringsmomenter, ville vi identificere dem som oplevelser. Vi husker dem og deres indflydelse, fordi nogen gjorde det til en oplevelse.

De fleste af os, der besøger vores foretrukne håndværksøl-placering, kan også let være hjemme og nyde håndværksøl fra butikken. Vi vælger dog håndværksøl-oplevelsen. Mere og mere søger vores studerende, selvom de undertiden ubevidst er forklædt som frigørelse, efter en bedre læringsoplevelse. På vores håndværksøl-placeringer har vi en tendens til at være i et sjovt miljø, der ikke kun fokuserer på kvalitetsprodukter, men som social samvær, leg og sjov af høj kvalitet. Det er vores udfordring inden for uddannelse. Traditionelt er vores sjov det, der sker uden for læringen (spil, stævner, dans osv.). Men vi er også nødt til at gøre læringssjove del. Vi behøver ikke at gå på kompromis med strenghed… snarere tværtimod. Rigtig streng læring er meget engagerende, samarbejdende, anvendt, relevant og personaliseret. Videnskab støtter også dette. Jo mere vi er engageret, jo højere niveau lærer vi.

Sidste udkald

Så næste gang du hører nogen, der nyder at Milk Stout eller Hazy IPA, skal du tænke på alle de studerende i vores land, der endnu ikke har oplevet håndværksuddannelse. Lad os se, om vores skolemenuer - hvad vi lærer - kan se og føles meget mere som alle de glade kunder på lokale mikrobryggerier i hele Amerika.