Hvordan har tværfaglig uddannelse hjulpet mig med at følge min lidenskab?

Jeg er Ravi Saxena. Jeg havde en dyb interesse i kulinariske færdigheder på grund af dets kunstneriske sider. Men jeg ville aldrig fortsætte min karriere inden for dette felt, da jeg ville blive mekanisk ingeniør. Jeg tog adgang til et af de førende universiteter i Indien for at forfølge B.Tech i maskinteknik. Da jeg landede på universitetet, stødte jeg på tværfaglig uddannelse, som gjorde det muligt for mig at gå i maskinteknologi, mens jeg gjorde en mindreårig i kulinariske færdigheder.

Mens jeg forfulgte min mindreårige i kulinariske færdigheder, nød jeg at arbejde med hænderne med at skabe smagfulde fødevarer og spændende præsentationer. Efter ingeniørplanen var studiet af de kulinariske læseplaner en slags stress-buster for mig. Efter campusplaceringen flyttede jeg til en ny by, hvor jeg plejede at lave mad til mig selv. Efterhånden vokste min venskreds op, og jeg begyndte at invitere mine venner til at spise og vin sammen, hvilket sandsynligvis var den bedste måde at slappe af og glæde sig over. Uanset hvor lang og udmattende mine arbejdsdage ville have været, elskede jeg intet mere end at komme hjem og forberede et dejligt måltid i mit lille køkken. Jeg kogte lækre retter for at dæmpe smagsløgene, som gav øjeblikkelig tilfredsstillelse til mine venner og gæster.

I dag er jeg maskiningeniør og kok. Én til køkkenet og en for sjælen.